Mad fylder enormt meget i vores kultur. De fleste af os spiser kød. Men en voksende norm og trend siger, at vi skal begrænse kødspisning eller helt droppe animalske produkter.

Hvordan skal vi relatere til dyr, og er det etisk forsvarligt at spise kød, hvis det ikke er nødvendigt for overlevelse og sundhed? Kan Bibelen hjælpe os navigere i en kultur, hvor mad fylder enormt meget?

Aftenens taler Lars Boje Sønderby Jensen har afprøvet veganisme, LCHF, intermitted fasting med bulletproof kaffe, keto og snuset til carnivore diæten. Lige nu har han en temmelig gennemsnitlig kost. Han er sekretær i KFS, uddannet filosof og har arbejdet med mad-etik over de sidste par år og har skrevet et kapitel om kødspisning i bogen Verdens forvaltere - med et gudgivet mandat.

//

Food draws a lot of attention in our culture. Most of us eat meat but a growing norm says we should restrict meat eating or completely stop putting animal products in our shopping basket.

How should we relate to animals and is it ethical to eat meat even if it isn’t necessary for survival and health? Can the Bible help us navigate in a culture where food draws so much attention?

Tonight’s speaker, Lars Boje Sønderby Jensen, has tried veganism, LCHF, intermitted fasting with bulletproof coffee, keto and was close to go carnivore. Right now he has a pretty standard diet. He is a staff worker for KFS, has a degree in Philosophy and has worked with food ethics over the last couple of years and contributed with a chapter on meat eating in the book Verdens forvaltere - med et gudgivet mandat.